Descripción
- 1. Rica en fibra
- Al conservar el salvado y el germen, aporta fibra insoluble y soluble que favorece la digestión.
- 2. Vitaminas del grupo B
- Contiene vitaminas B1, B2, B3 y B6, esenciales para la energía, metabolismo y sistema nervioso.
- 3. Minerales
- Buena fuente de:
- Magnesio
- Fósforo
- Hierro
- Zinc
- Potasio
- 4. Antioxidantes
- Aporta compuestos como:
- Carotenoides (luteína, zeaxantina)
- Vitamina E
- Estos ayudan a combatir el daño oxidativo.
- 5. Libre de gluten (naturalmente)
- Es apta para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten, siempre que se garantice ausencia de contaminación cruzada.
- 6. Bajo índice glicémico (más que la refinada)
- El grano entero contiene fibra que ayuda a que la liberación de glucosa sea más lenta.
- ⭐ BENEFICIOS PARA LA SALUD
- 1. Mejora la digestión
- La fibra favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
- 2. Contribuye al control del azúcar en sangre
- Su índice glicémico moderado ayuda a evitar picos de glucosa, beneficiando a personas con resistencia a la insulina.
- 3. Ayuda a mantener peso saludable
- La fibra aumenta la saciedad y reduce el hambre entre comidas.
- 4. Promueve la salud ocular
- Los carotenoides (luteína y zeaxantina) protegen contra enfermedades como la degeneración macular.
- 5. Buena para el corazón
- Los antioxidantes y minerales como el magnesio contribuyen a una mejor salud cardiovascular.
- 6. Energía sostenida
- Su combinación de carbohidratos complejos y vitaminas B proporciona energía estable a lo largo del día.
- 7. Apta para dietas sin gluten
- Una alternativa nutritiva a las harinas de trigo para panes, arepas, tortillas, galletas, etc.
- 🍞 ¿Para qué se puede usar?
- Arepas
- Tortillas
- Panes y bizcochos integrales
- Papillas
- Rebozados
- Galletas y bases de tartas










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