Descripción

Las hierbas provenzales (normalmente una mezcla de tomillo, romero, orégano, mejorana, albahaca, estragón y a veces lavanda) no solo se usan en cocina: también pueden prepararse en infusión, aportando propiedades medicinales derivadas de cada planta.

A continuación tienes un resumen claro de sus propiedades y beneficios:

🌿 Propiedades de la infusión de hierbas provenzales

1. Propiedades digestivas

Varias de estas hierbas (como tomillo, orégano y mejorana) ayudan a:

• Reducir gases e hinchazón.
• Estimular la digestión.
• Aliviar cólicos y molestias intestinales.

2. Propiedades antiinflamatorias

El romero, orégano y tomillo contienen compuestos como el ácido rosmarínico y carvacrol, que:

• Disminuyen la inflamación interna.
• Pueden aliviar dolores musculares y articulares leves.

3. Propiedades antioxidantes

• Estas hierbas tienen alto contenido de polifenoles:
• Protegen las células contra el estrés oxidativo.
• Contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico.
• 4. Propiedades antimicrobianas y antisépticas
• El tomillo y el orégano son especialmente potentes:
• Ayudan a combatir bacterias, hongos y virus.
• Útiles en caso de infecciones respiratorias leves.
• 5. Propiedades relajantes
• La mejorana, la albahaca y la lavanda pueden:

• Reducir el estrés y la ansiedad.

• Favorecer el sueño y la calma general del sistema nervioso.

• 6. Propiedades expectorantes
• El tomillo y el romero ayudan a:
• Expulsar mucosidad.
• Aliviar tos y congestión respiratoria.

• 🍵 Beneficios de tomar la infusión de hierbas provenzales
• Mejora la digestión después de comidas pesadas.
• Ayuda a reducir gases y molestias abdominales.
• Refuerza las defensas naturales.
• Alivia síntomas de resfriados y congestión.
• Reduce estrés y favorece el descanso.
• Aporta un impulso antioxidante para el bienestar general.

• ✔️ Cómo preparar la infusión

1. Calentar una taza de agua.
2. Añadir 1–2 cucharaditas de hierbas provenzales secas.
3. Tapar y dejar reposar 8–10 minutos.
4. Colar y endulzar opcionalmente con miel.